建立糧食品牌，關(guān)鍵是要把好糧食質(zhì)量關(guān)，把來(lái)自糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、加工、銷(xiāo)售每一個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

      以“北大荒”品牌為例，“北大荒”品牌的建立，得益于北大荒集團(tuán)對(duì)質(zhì)量嚴(yán)苛的控制。他們對(duì)從田間到餐桌漫長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈條上的每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。在糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)，他們通過(guò)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，為農(nóng)民統(tǒng)一提供種子、化肥、農(nóng)藥，嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥的使用。在加工環(huán)節(jié)，從原糧收購(gòu)、加工到大米入庫(kù)出庫(kù)，都要進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)檢，確保入庫(kù)產(chǎn)品、出庫(kù)產(chǎn)品100%合格。

      為了控制糧食質(zhì)量，許多企業(yè)紛紛選擇向上游延伸產(chǎn)業(yè)鏈，建立糧源基地。湖北福娃集團(tuán)目前已經(jīng)建成1萬(wàn)多畝有機(jī)稻生產(chǎn)基地，未來(lái)3至5年時(shí)間生態(tài)水稻種植面積將擴(kuò)大到10萬(wàn)畝。生態(tài)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)是福娃公司確保大米加工品質(zhì)和保持核心競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)。

      近年來(lái)，國(guó)內(nèi)糧食行業(yè)全面實(shí)施“放心糧油”工程，糧食質(zhì)量安全科技創(chuàng)新方興未艾，全國(guó)糧食質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系全面建立。國(guó)家糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，所有糧油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須承擔(dān)起質(zhì)量安全的主體責(zé)任，牢牢守住糧食質(zhì)量安全底線(xiàn)。